Чем дороже вино, тем больше удовольствия оно доставляет пьющему его человеку, вне зависимости от реальных вкусовых ощущений, которые он при этом испытывает. К такому выводу пришли ученые из школы бизнеса Стэнфордского университета и Калифорнийского технологического института.
Они провели опыты, целью которых было установить влияние потребительских ожиданий на восприятие товара, в данном случае - вина. Результаты их исследования опубликованы в последнем номере "Записок Национальной академии наук" США.
Двадцати участникам опыта дали попробовать несколько образцов вина. В реальности оно было одним и тем же, однако людям сообщили, что речь идет о разных марках, различающихся по качеству и цене.
В ходе дегустации участники эксперимента, как правило, сообщали, что наибольшее удовольствие они получили от вина, которое, как им сказали, дороже стоит, поясняет ИТАР-ТАСС. Наблюдение за деятельностью мозга "подопытных" дегустаторов подтвердило их слова. Приборы показали, что якобы более дорогое вино вызывало более сильную активность мозгового центра, ответственного за удовольствие. В то же время активность участка мозга, связанного с ощущение вкуса, оставалась примерно на одном уровне.
"Мы давно знали, что маркетинг влияет на представления людей, однако теперь мы знаем, что даже сам мозг регулируется ценой, - заявляет один из авторов исследования Баба Шив. - "Теперь маркетологи должны будут хорошенько подумать, прежде чем снизить цену", - полагает профессор Шив.
48 раз прочитано
15/01/2008
